8 choses qui arrivent quand on mange moins de viande


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Alimentation : 8 choses qui arrivent quand on mange moins de viande

Pourquoi quelqu’un voudrait-il devenir végétarien ou réduire sa consommation de viande ? Ce n’est pas une question folle, surtout si vous voyez constamment des publicités qui présentent la viande comme quelque chose d’extrêmement délicieux.

En effet, les végétariens sont regroupés dans cette catégorie de personnes qui ratent tout ce qui est bon. Mais est-ce vraiment le cas? Eh bien, cela dépend de votre définition du plaisir. Voyez-vous un plaisir à vivre une vie longue et saine? Pensez-vous que cela a un impact positif sur le monde qui vous entoure ?

Si tel est le cas, réduire votre consommation de viande pourrait être la bonne voie à suivre.

Découvrez 8 choses qui ont tendance à se produire lorsque vous mangez moins de viande

1. Vous protégez l’environnement

Selon des chercheurs de la Smithsonian Institution, l’équivalent de sept terrains de football est rasé chaque minute pour faire de la place à des milliards d’animaux de ferme. Tous ces animaux créent des tonnes de déchets – dont une grande partie se retrouve dans les cours d’eau, ainsi que tous les antibiotiques que nous donnons aux animaux de ferme.

À cause de cela, ainsi que de la surpêche, les experts disent que le poisson pourrait disparaître de nos océans d’ici 2048. Cela aura un impact énorme sur la vie marine et les nombreux écosystèmes qui en dépendent.

2. Si vous mangez moins de viande, votre risque de diabète de type 2 est réduit.

40% des Américains sont pré-diabétiques. L’Amérique occupe également la deuxième place sur la liste des pays qui consomment le plus de viande.

Consommer de la viande ferait plus que doubler votre risque de développer un diabète de type 2. Un régime végétarien, en revanche, peut mieux contrôler de nombreux facteurs du diabète, notamment le poids et le cholestérol.

3 – vous obtenez le bon type de protéines

Les gens ont peur de manquer de protéines en réduisant leur consommation de viande. Mais manger beaucoup de viande conduit au problème inverse : avoir trop de protéines. C’est pas bon non plus.

L’excès de protéines se transforme en graisse, ce qui entraîne évidemment un certain nombre de problèmes, notamment les maladies cardiaques et le cancer. Pour obtenir suffisamment de protéines, mangez beaucoup de choses comme de la farine d’avoine, des haricots et des amandes. Les protéines devraient représenter 10 % de votre apport calorique total.

4. Lorsque vous mangez moins de viande, vous réduisez l’inflammation

Si vous mangez beaucoup de viande, cela peut provoquer une inflammation dans votre corps. À son tour, l’inflammation peut causer d’autres problèmes.

Un régime végétarien approprié, en revanche, réduira naturellement l’inflammation en abaissant le niveau de protéines C-réactives de votre corps.

5. Votre taux de mauvais cholestérol diminue

Les viandes transformées (hot-dogs, hamburgers, etc.) contiennent beaucoup de graisses saturées. Manger trop de graisses saturées fait monter en flèche votre taux de cholestérol LDL. C’est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.

6. Votre instinct vous remerciera

Saviez-vous que vous avez un deuxième cerveau dans tes tripes ?

Votre intestin contient un incroyable réseau de neurones qui affectent même votre humeur. Manger beaucoup de viande et de produits laitiers entraîne rapidement des changements majeurs dans votre intestin.

Selon les scientifiques de Harvard qui ont découvert cela, le passage à un régime à base de plantes rétablit et maintient un équilibre sain dans votre intestin.

7. Vous vivrez plus longtemps

Grâce aux nombreux avantages pour la santé du régime végétarien, les végétariens prolongent leur vie d’environ 6 à 9 ans.

8 – votre corps sera en meilleure forme

Les chercheurs suggèrent que le régime végétarien réduit considérablement l’expression des gènes du cancer. Un régime végétarien allongerait également les télomères de vos chromosomes d’ADN, qui raccourcissent généralement avec l’âge.

Lorsque vous mangez moins de viande, une à deux fois par semaine est le bon équilibre pour notre corps. Assurez-vous d’acheter de la viande locale, biologique et sans hormones. Même une faible consommation de viande peut avoir des effets bénéfiques importants sur la santé !

La viande est bonne pour son apport en vitamines du groupe B (B1, B2, B3 ou PP, B5, B6), les viandes bovine et ovine participent à la satisfaction des besoins en vitamines. Ce sont des sources particulièrement bonnes de vitamine B12, qui aide à la formation de globules rouges. Une portion de 100 g de bœuf ou d’agneau couvre au moins 50 % des apports recommandés pour ce dernier. Donc, si vous êtes végétarien, assurez-vous de compenser.

La viande rouge est aussi un aliment qui apporte des Protéines, et du Fer bien assimilés par l’organisme, du Zinc et de la Vitamine B12

Rectificatif du 22/05/2019 :

Les protéines végétales ont une valeur biologique plus faible que les protéines animales et seraient donc moins bien assimilées en raison du manque de certains acides aminés essentiels. Quant au diabète de type 2, si la graisse est éliminée de la viande, il n’y aurait plus de risque.




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