Recette de pain au yaourt, 2 ingrédients et sans levain. Il ne contient que 150 calories
Masterweb
21.03.2023 09:49
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Nous avons tous connu cette sensation désagréable quand on se rend compte qu’il n’y a plus de pain pour accompagner le dîner ! C’est le genre de situation qui nous pousse à nous faire livrer un repas « malsain »… ou pire encore, à nous rabattre sur les nouilles instantanées ! Heureusement, nous avons une solution bien plus pratique à vous proposer : le pain au yaourt ! C’est une recette qui ne nécessite ni levure ni sel et qui peut être cuite à la poêle. De plus, c’est aussi simple que ça en a l’air ! Alors, qu’attendez-vous pour enfiler vos tabliers ?
Résumé
Le meilleur de tous? Ce pain peut être dégusté de toutes les manières imaginables ! Vous pouvez le farcir avec vos ingrédients préférés, le déguster en collation ou le servir en apéritif ! En effet, c’est une option super pratique pour toutes les occasions ! Avec notre recette facile et délicieuse, vous ne manquerez plus jamais de pain. Fini les fast-foods de dernière minute et malsains. Soyons honnêtes, ce n’est pas satisfaisant !
Alors, prêt à découvrir notre recette exclusive ? Allez, il est temps de se mettre au travail !
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Ingrédients pour faire du pain plat avec du yaourt et de la farine : sans eau, levure ni sel
- 200 g de farine de blé entier ou d’amande
- 200 g de yaourt grec nature (au lait de chèvre)
Préparation, temps de repos et cuisson de la pâte
Temps de préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Portions : Pour 6 personnes
Calories : 150 calories par portion
- Verser le yaourt dans un grand bol.
- Tamiser la farine et l’ajouter progressivement au yaourt, puis bien mélanger les deux ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte.
- Divisez-le en 6 parts égales et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les étaler les uns après les autres sur votre plan de travail.
- Si vous avez le temps, laissez reposer la pâte environ 30 minutes. Sinon, vous pouvez le faire cuire immédiatement.
- Faites chauffer votre poêle à feu moyen et faites cuire votre pain plat de chaque côté pendant 20 à 30 secondes.
- Retirez-le de la poêle lorsqu’il se couvre de taches brunes (cela signifie qu’il est bien cuit).
Vous avez réussi à en préparer une quantité généreuse et vous voulez savoir comment les conserver pour en profiter un autre jour ? Eh bien, la solution est simple : enveloppez votre pain plat dans du film alimentaire.
- Lors de l’utilisation, retirez d’abord le film alimentaire.
- Préchauffez ensuite votre four à 160°C.
- Enveloppez votre pain plat dans du papier d’aluminium avant de le réchauffer.
Vous verrez, ça vaut vraiment la peine de le manger chaud pour profiter de sa texture moelleuse et de sa délicieuse saveur.
Quelques conseils utiles sur le pain plat au yogourt à la poêle
Tout d’abord, il est important de noter que ce type de pain ressemble beaucoup au fameux pain Naan, mais sans levain. Avantage : c’est plus simple et plus facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine ! De plus, si vous cherchez des idées pour garnir votre pain, nous avons quelques suggestions alléchantes pour vous.
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Si vous le préparez pendant l’été, nous vous recommandons de le farcir de basilic frais, de stracciatella crémeuse et de tomates fraîches pour une explosion de saveurs en boucle. En revanche, en hiver, nous vous suggérons d’opter pour une garniture de viande finement tranchée, de scamorza fondante et de légumes de saison. Vous pouvez également essayer des combinaisons originales comme le thon et les poivrons pour une touche plus méditerranéenne.
Il existe de nombreuses façons de personnaliser votre pain plat au yogourt selon vos préférences, alors assurez-vous de tester notre recette dès que possible et créez votre propre version signature !
