SOS, mon 4 fume ! Que faire contre la fumée ?


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Lors de l’utilisation de votre four, une forte fumée anormale se dégage-t-elle ? Est-ce que cela laisse des odeurs nauséabondes et vous pique les yeux pendant la préparation du repas ? Réglages inadaptés, mauvaise utilisation, nettoyage insuffisant… Identifier les différentes causes qui peuvent se cacher derrière un four fumoir permettra souvent de pallier le problème. Alors, découvrez comment réduire la fumée et les odeurs nauséabondes qui en résultent grâce à quelques solutions très simples !

Pourquoi mon four fume-t-il ? 4 causes possibles !

1) Vous utilisez votre four pour la première fois

Certains résidus de composants de fabrication peuvent parfois encore être présents dans un nouveau four. C’est notamment le cas de la colle utilisée pour les panneaux isolants du four. Ils peuvent donc chauffer lors de la première utilisation, laissant échapper une mauvaise odeur. C’est la raison pour laquelle il est généralement nécessaire chauffer le four vide à température maximale pendant environ une heure. Pensez à bien aérer la pièce et laissez la porte du four ouverte pendant le premier quart d’heure de mise à l’eau pour aider à évacuer les fumées concentrées dans la chambre du four.

four fumant
Crédit : iStock

2) Vous abusez de votre four

Bien entendu, la cuisson des aliments à la mauvaise température et trop cuire par manque de surveillance peut créer de la fumée. Cependant, ce n’est pas la seule mauvaise utilisation du four. Utilisant huiles ou graisses impropres à la cuisson à haute température peut entraîner des éclaboussures de graisse qui vont brûler et fumer. Il faut donc toujours s’assurer que les graisses sont compatibles avec le four. Il en est de même avec des plats de cuisson mal choisis qui peuvent laisser déborder les préparations.

3) Le four fume à cause d’un entretien insuffisant

Un entretien régulier est crucial pour éviter l’apparition de fumées désagréables. En effet, lors de la cuisson, des graisses peuvent s’accrocher aux parois de votre appareil électroménager. Au fil du temps, ce la graisse peut brûler, et donc favoriser l’apparition de fumée. Les résidus alimentaires et les projections de graisse peuvent également coller aux résistances et se carboniser avec le temps. N’oubliez pas également qu’il est très important de rincer les produits ménagers utilisés pour le nettoyer. Qu’elles soient naturelles ou chimiques, ces produits de nettoyage mal rincés peut en effet également émettre de la fumée lors du chauffage.

four sale bouché nettoyage du four
Crédit : iStock

4) Votre four fume peut-être car il est défectueux

Le joint de la porte du four peut s’user. Cela induit un perte d’étanchéité qui laissera la fumée s’échapper. Il peut également arriver que le thermostat soit défectueux, rendant le réglage de la température moins précis. La chaleur sera donc inadaptée à la cuisson des aliments. Enfin, il peut arriver que le circuit électrique soit défectueux. Cette problème plus dangereux provoque un mauvais contact et une tension électrique élevée pouvant provoquer un court-circuit, mais aussi de la fumée noire. Dans ce dernier cas, le four doit être débranché du secteur.

Bon à savoir : Vous pouvez tester le thermostat (situé au dos de l’appareil) avec un multimètre réglé sur ohmmètre. Retirez les bornes du thermostat et placez-y les embouts de l’appareil. Si vous obtenez une valeur, le thermostat fonctionne toujours. Sinon, il faudra le changer !

Comment entretenir votre four pour éviter qu’il ne fume ?

nettoyer le four de cuisson
Crédit : iStock

Tout d’abord, vous devez nettoyer le four après chaque utilisation. Travailler dans un four encore un peu chaud laissera le résidu graisseux encore mou et il sera plus facile de l’enlever pendant qu’il est encore froid. Pour ce faire, vous pouvez diluer du bicarbonate de soude dans de l’eau chaude ou utiliser du vinaigre blanc chaud pour vaporiser et frotter sur les murs.

Pensez également à faire un nettoyage plus intensif de temps en temps. Pour ce faire, utilisez la pyrolyse d’un four à pyrolyse ou utiliser plus de solutions naturelles de décapage. Cela comprend par exemple des cristaux de soude ou du percarbonate dilués dans de l’eau chaude, un mélange avec trois cuillères à café de bicarbonate de soude et une cuillère à café d’acide citrique ou un mélange de vinaigre, de liquide vaisselle et de levure chimique.

Si rien n’y fait, vous devrez peut-être remplacer le thermostat défectueux ou faire appel à un dépanneur professionnel.




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