Yaourt périmé : 6 astuces anti-gaspillage pour l’utiliser


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Les dates limites de consommation sont la cause de beaucoup de gaspillage alimentaire chaque année. Et pourtant, ce n’est pas faute de le répéter : de nombreux aliments peut encore être consommé une fois cette date fatidique passée. Parmi ces aliments encore parfaitement comestibles, on retrouve notamment le yaourt. Il peut en effet encore être consommé dans les deux à trois semaines suivant la date limite. Comme du lait périmé, un « yaourt périmé » peut aussi trouver son utilité dans une recette ou même pour l’entretien de la maison. Beauté, cuisine, entretien de la maison… Découvrez avec nous toutes les petites astuces ultra malignes à réaliser avec le yaourt expiré.

Comment reconnaître un yaourt périmé ?

Selon 60 millions de consommateurs, nos yaourts nature, aux fruits ou aromatisés sont toujours de qualité trois semaines après la date limite de consommation. Cependant, le magazine met en garde sur un point : «éviter de manger un yaourt qui semble altéré, avec un couvercle gonflé, une mauvaise odeur ou des traces de moisissures, par exemple“. Comme souvent, on peut se fier à nos sens pour identifier un produit impropre à la consommation. Fiez-vous avant tout à votre vue (texture homogène ou non, changement de couleur, présence de grumeaux, etc.) ainsi qu’à votre odorat. De plus, un goût plus acide ou désagréable que d’habitude devrait vous inciter à réserver votre yaourt pour les conseils ci-dessous ! Inutile de le jeter…

yaourt
Crédits : Flickr/wuestenigel

Comment utiliser un yaourt périmé ?

1) Utilisez des yaourts périmés dans vos recettes de cuisine

Tout comme le lait caillé, le yaourt se marie très bien dans différentes recettes. Une fois cuit, on ne voit plus la différence avec un yaourt non périmé ou une crème fraîche. En plus du gâteau au yaourt classique, il peut ainsi être utilisé pour faire une vinaigrette. Avec de la moutarde, de l’huile d’olive et du jus de citron, on ne voit que le feu ! Le yaourt peut aussi très bien être utilisé dans une omelette ou même une recette de soupe à la place du lait ou de la crème.

2) Aux toilettes

toilettes propres avec fosse septique
Crédits : iStock – Montage et édition : ADGM

Vos yaourts périmés peuvent donner un bon booster les bactéries dans votre fosse septique et assurer son bon fonctionnement. Cependant, même si vous n’avez pas de noyau, le yaourt est très bénéfique car il aide se débarrasser des mauvaises odeurs et du tartre. Il vous suffit ici de laisser macérer 1 à 4 yaourts périmés à température ambiante pendant au moins 24 heures (2 à 3 jours c’est mieux si vous le pouvez). Ensuite, jetez le tout dans les toilettes et tirez la chasse d’eau.

3) Un yaourt périmé pour polir l’acier

Pour polir les casseroles et poêles et autres surfaces en acier, trempez un coton dans du yaourt, puis appliquez. Ensuite, utilisez un chiffon pour polir la surface traitée et lui redonner son éclat d’origine.

4) Comme masque facial

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Crédits : iStock

Grâce à ses enzymes et à son acide lactique, le yaourt rend la peau douce et rince en douceur les points noirsL’excès de sébum et le peau morte. Il peut être mélangé avec deux cuillères à café de miel et quelques gouttes de jus de citron. Appliquez ce mélange sur votre peau et laissez agir 15 minutes avant de rincer. Si votre peau est sensible ou fatiguée, vous pouvez également envisager de remplacer le jus de citron par du marc de café pour montrer un teint plus lumineux !

5) Yaourt périmé comme conditionneur

Votre yaourt peut servir de base pour fabriquer un masque ou un après-shampooing afin deadoucit et fait briller vos cheveux ternes. Et rassurez-vous : il ne laisse aucune mauvaise odeur dans vos cheveux ! Pour cette utilisation, les ingrédients bénéfiques pour chaque type de cheveux sont utilisés. Le miel aide à hydrater, la purée d’avocat à nourrir, l’argile à purifier, l’huile essentielle de Bay St Thomas à faire pousser les cheveux, etc. A vous d’être créatif avec les ingrédients de vos placards. Une fois le masque concocté, laissez poser au moins 30 minutes avant le shampoing.

6) Comme engrais pour les plantes

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Crédits : Pixabay/StarFlames

Comme le lait, il peut être utilisé pour fertiliser les plantes. Veillez toutefois à espacer les utilisations pour éviter que le yaourt ne macère et ne laisse de mauvaises odeurs dans le jardin. De temps en temps, cependant, vous pouvez gâter vos plantes en diluant le yaourt dans un arrosoir d’eau. Utilisez ensuite ce mélange pour arroser. Vos plantes vont adorer !




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